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Author: ficorealeatessa

Alla riscoperta del fico

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Era l’anno 2005 quando un gruppo di amici, a seguito dell’idea di Vincenzo Menna, organizzavano una festa che avevo l’intento di celebrare un prodotto tipico atessano e farne riscoprire la storia, la bontà e la cultura che ha dato nell’arco del tempo un carattere identitario

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Alla riscoperta del fico. Era l’anno 2005 quando un gruppo di amici, a seguito dell’idea di Vincenzo Menna, organizzavano una festa che avevo l’intento di celebrare un prodotto tipico atessano e farne riscoprire la storia, la bontà e la cultura che ha dato nell’arco del

Fico reale di Atessa
Fico Reale di Atessa, quali sfide? Intervista ad Antonio Campitelli

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La Comunità di Progetto Fico Reale di Atessa ha l’obiettivo di incentivare la coltivazione del Fico Reale e coinvolgere i produttori nel facilitare la diffusione, la conoscenza e la valorizzazione del prodotto. Abbiamo intervistato Antonio Campitelli, uno dei promotori e referente della comunità, per conoscere meglio il progetto.

Atessa e i fichi secchi

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Atessa e i caracini, fichi secchi, sono legati da una storia lunga millenni, dai tempi dei Sanniti che abitavano il suo territorio prima e con i Romani. Un fico secco e infornato è stato trovato in una fossa proprio in un territorio che rappresentava un

Fico reale di Atessa
La Comunità

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La comunità di prodotto ha una sua organizzazione basata su produttori, produttori trasformatori e appassionati che aiutano la comunità a riscoprire ed affermare nuovamente questo il prodotto principe della storia del paese Atessa. La comunità, prima associazione, oggi, grazie ad approfonditi studi e ad una